Животноводство — одно из главных направлений развития районного агропромышленного комплекса. И КФХ «Савлохов» уже достигло в этом направлении хороших результатов. Руководит крестьянско-фермерским хозяйством опытный аграрий, зоотехник по образованию Юрий Савлохов.

В 1986 году Юрий окончил Брянский сельскохозяйственный техникум. Вернувшись на родину, начал работать в колхозе. КФХ «Савлохов» функционирует с 2005 года.

Сегодня на ферме содержится 114 голов крупного рогатого скота, за которыми ухаживает вся семья   Юрия.

— Чего только не приходится делать! Постоянно следим за здоровьем животных, если же заметили что-то, сразу начинаем лечить: температуру померим, укол сделаем. Научились уже многому: можем даже самостоятельно справиться с отелом коровы. Не вызывать же каждый раз ветеринара! Самое главное в нашем деле — хорошие корма и правильный уход. Это залог не только высоких надоев, но и высокого качества молока, — говорит Юрий Савлохов.

Коровы на ферме высокоудойных пород. Одна из них — по кличке Мудрая — дает в среднем 30 литров молока в сутки. В хозяйстве она считается рекордсменкой, любимица доярок. И удои хорошие, и характер добрый.

Кроме того, молоко содержит значительное количество белка, что позволяет делать из него превосходный сыр. Мясо и молочные продукты владелец фермы реализовывает через торговые точки Северной Осетии.

---

 

Елизавета СУГАРОВА.

Фото автора.